طريقة عمل الدونات

عند قليكي للدونات عزيزتي لا تتركيه في الزيت لمده طويله أكثر حاجه خمس ثواني

فقط للحصول على دونات رائعة المظهر قلبيها بستمرار إلا أن يصبح لونها ذهبي

سريعة التحضير وسهله عند تحضيرها لا تفكري بأنك تحضرين فرخه هذه لا تتطلب منك

الجهد والوقت سريعه وسلسه وتذكري أنكي عند تحضيرها لا ترغبين بها ناضجه لأن

النضج في القلي يحرقها ويجعل منها دونات قاسيه صلبة لكي يا ستي طريقة التحضير:

المقادير:

1/2 اصبع زبدة

1/4 كاس سكر

1م ص فانيليا

1/4 كاس حليب بودرة

3/4 كاس ماء دافيء

3بيض

1كأس دقيق

1م ك خميرة

1م ص باكنج بودر




الطريقة :


تخلط جميع المقادير ما عدا الدقيق وتخلط بخفاق الكعك او الخلاط الوسع


ابو ريشتين مولنكس وأثناء الخلط يضاف لها 2ونص كاس دقيق وتعجن مرة

اخرى ولو احتاجت دقيق اضيفي مقدار 2م ك فقط

حتى تغلظ العجين ثم

نعجن باليد في اتجاه واحد حتى تتكور العجينة


وتصبح ملسا ء قابلة للفرد

إن لم تصبح ملساء أضيفي لها الزيت بيدك عند

الفرد تجنبا للإلتصاق

ثم تغطى وتترك لتختمر ربع ساعة

وتعجن مره اخرى وتترك لمدة عشر دقائق .. ثم تشكل

وتفر د وتترك لتخمر مرة اخرى عشر دقائق

ثم تقلى في الزيت



للتزيين:

شوكلاته سمراء أو بيضا حسب الرغبه مذابه بحوض ماء ساخن

أو سكر مطحون

أو توفي مذاب بحوض ماء ساخن

Thanks
wonderfull

شكراا عالمرور ياباشا